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农家美食

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什么是生态烤全羊:
吃起来比鸡腿还要软,比牛肉还要香,而且肉味非常的浓郁,但一点都不臊,吃起来完全都不会想象到这是羊肉。
在这里吃烤全羊,首先要预定,因为它复杂的程序,一般临时去,是很难烤出来的。这里的羊都在20-40多斤左右,而且必须是来自高山野林的嫩羊。这些羊在你预定后,才开始宰杀,然后,码上各种调料,腌制1个小时,待调料入味,才开始烤制。
烤羊必须是炭火,边烤还要边刷调料,渐渐地羊肉的香味出来啦,表皮也变得焦酥,色泽十分金黄,这样的慢火烤制,至少需要3个钟头。当你和你的朋友,围坐好后,烤好的全羊,可以抬上来,整只冒着热气,流着羊油,闪着诱人食欲光泽的全羊,静静地摆在你的面前,上面还覆盖着一层翠绿的葱花。

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烤全羊营养价值

[本草纲目]:羊肉味甘,具有暖中补虚,益肝益肾,养胆明目开胃健脾,利肺养气,化痰止喘的功效.
色香味俱全

色香味俱全

科学研究证明,羊肉不但热能量& 蛋白质含量高,而且钙,锌等矿物质元素比牛肉猪肉都要高,因而, 常吃羊肉对肺结核,气管炎,贫血,产后虚弱,腰膝酸软及虚寒等症均有疗效.邓氏奉行道家养生原则,精心打造出一套养生菜系."@邓氏烤全羊"是选用以绿草为主料饲养的70天优质羊,加之秘制配方 ,果木炭精心烤制而成,属纯天然绿色食品.烤羊出炉油光红亮,装盘大气,外焦里嫩,鲜美爽滑,不油不腻,不膻不燥,食后不上火.

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菜品特点

烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了,烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。

4营养功效

温补脾胃 温补肝肾 补血温经 保护胃黏膜 补肝明目 增加高温抗病能力
健脑益智
保护肝脏 防治动脉硬化 预防癌症 延缓衰老
美容护肤
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邓氏烤全羊位于四川·南充·大深南海景区。主要经营:生态烤全羊,鱼牧养殖,水果蔬菜种植,生态旅游,销售于一体的生态农业庄园。
  

地址:中国 南充 318国道大深南海风景区
电话 13990776621  
微博链接http://weibo.com/chimeiwei
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